{Blogger Ostereiersuche} Schnelle Oster Muffins

Hallo ihr Lieben! Unsere große Blogger Ostereiersuche ist schon voll im Gange und gestern zeigte uns Biene auf ihrem Blog Lullabees ein frühlingshaftes Augen Make-up. Ich habe mal wieder den Rührlöffel geschwungen und herausgekommen sind diese schnellen Oster Muffins. Eigentlich wollte ich Oster Cake Pops machen, doch leider sind diese nichts geworden. Also bin ich noch einmal schnell losgezogen, um Deko für einfache Oster Muffins zu finden und fand die Katjes Grün-Ohr-Hasen. Wenn die nicht mal perfekt zu Ostern passen!

 

1. Sojamilch und Öl in eine Schüssel geben, Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren.
2. Mehl und Backpulver unterrühren.
3. Nach Belieben Bittermandelaroma für Marzipangeschmack dazu geben.
4. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder am besten Silikon-Muffinförmchen verwenden, da sich die Muffins etwas schwer vom Papier lösen lassen. Der Teig ist sehr flüssig, am besten mit einer kleinen Schöpfkelle in die Form einfüllen.
5. Muffins bei 175 Grad für 35 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
6. Nach dem Abkühlen geht es an das Dekorieren. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem Zuckerguß verrühren, mit Lebensmittelfarbe einfärben und auf den Muffins verteilen. Kurz antrocknen lassen und dann die Hasen und die Eier beliebig darauf verteilen.
7. Zum Abkühlen kurz in den Kühlschrank stellen, damit der Zuckerguß fest wird und die Deko nicht mehr verrutscht.

 

Am Ende unserer Aktion, genauer gesagt am Dienstag, den 22. April, gibt es übrigens unser großes Ostergewinnspiel. Auf jedem der teilnehmenden Blogs wird es ein eigenes Gewinnspiel geben, für dessen Teilnahme ihr einen Lösungssatz finden müsst. Der Lösungssatz ist für alle Gewinnspiele derselbe, es lohnt sich also bereits jetzt auf Ostereiersuche zu gehen! Findet mein Ei mit dem Lösungswort, es ist das vierte Wort im Lösungssatz. Ich verrate nur so viel: zu Halloween gab es ebenfalls ein Rezept auf meinem Blog 😉